I de historiske bygninger på Valby Bakke ligger Husbryggeriet Jacobsen. Her har man siden 1847 brygget øl i verdensklasse. Bygningens fredede status giver dog en udfordring i forhold til at sikre en effektiv produktion.
Denne opgave løses blandt andet af vejesystemer fra Eilersen Electric A/S, der overvåger og registrerer indholdet i bryggeriets lager- og gæringstanke. Vejesystemerne består både af topmoderne digitale løsninger samt ældre versioner fra 1980’erne, der stadig fungerer upåklageligt.
Alle vejeceller fra Eilersen er baseret på en patenteret kapacitiv teknologi og er fuldsvejst i rustfrit stål, hvilket gør dem nøjagtige, robuste og modtagelige for stor overlast.
En af de største udfordringer i en hygiejnisk produktion er risikoen for kontaminering af produkterne. Da vejeceller på intet tidspunkt er i kontakt med produktet, opnås en ægte hygiejnisk løsning.
Generelt giver anvendelsen af vejeceller til niveaumåling, såkaldt gravimetrisk niveaumåling, en lang række fordele med hensyn til hygiejne, pålidelighed og nøjagtighed i forhold til andre målemetoder.
Der er et konstant overtryk på lagertankene hos Husbryggeriet Jacobsen, hvilket kan være en udfordring for andre niveaumålingsprincipper, da overtrykket vil resultere i unøjagtige og upålidelige målinger. Vejecellerne fra Eilersen måler udelukkende den belastning, som lagertanken udsættes for – og er derfor ikke påvirket af hverken trykket i tanken eller produktets konduktivitet. Selv ved ændringer i konsistens eller omrøringshastighed osv. kan vejecellerne kontinuerligt registrere indholdet med en præcision på over 99,9 procent. I praksis betyder dette en måling med en nøjagtighed på få liter, selv på tanke med flere tons indhold.
Læs mere om samarbejdet og vejecellerne i Teknisk Nyt.