Det globale marked for fiskeopdræt er i voldsom vækst. Nye, moderne fiskefarme skyder op overalt i verden, og med tonsvis af fisk i tankene er der værdier for mange millioner kroner på spil. Med andre ord: Der er ikke råd til fejltagelser.
I de schweiziske alper er danske Krüger i gang med at opføre en topmoderne, bæredygtig laksefarm. Her spiller Altivar Process fra Schneider Electric en vigtig rolle i produktionen, hvor 37 af de intelligente frekvensomformere beskytter de store værdier.
-I en undersøgelse, vi har foretaget, blandt flere forskellige fabrikater af frekvensomformerne har det vist sig, at omformerne fra Schneider Electric som de eneste starter hurtigt og fejlfrit op igen efter et strømudfald. Det er helt afgørende, når man taler om fiskeopdræt, forklarer salgschef Carsten Poulsen fra Daniit A/S, som har leveret styring og eltavler til den nye fiskefarm. Daniit står for Danish Industrial IT, og et af den sønderjyske virksomheds specialer er netop anlæg til vandbehandling, både i egne totalprojekter og som underleverandør til samarbejdspartnere som eksempelvis Krüger A/S.
Unikt design – fuldautomatisk styring
Laksefarmen i Schweiz er af typen RAS2020 – Krügers nye design, som er så unikt, at der er taget globalt patent på konceptet. RAS2020 er ikke blot bæredygtigt, men også så kompakt, at det er muligt at opdrætte større mængder fisk på mindre plads, uden at det går ud over fiskene.
RAS2020-anlægget er cirkulært med syv tanke i yderkredsen og yderligere syv i inderkredsen. Tankenes størrelse er variable, og fiskene flyttes nænsomt fra tank til tank, efterhånden som de vokser sig store. Flere af tankene har sin egen vandforsyning.
Den fuldautomatiske styring af anlægget styrer alt lige fra vandflow og temperatur til fodring og dosering af ilt. Mange fiskeanlæg bliver opført på steder, hvor energiforsyningen ikke er lige så stabil som i tæt bebyggede områder. Det stiller ekstra store krav til anlæggenes driftssikkerhed. Frekvensomformerne sørger blandt andet for iltning, indpumpning af frisk vand og udpumpning af beskidt vand. Derfor er det afgørende, at omformerne starter hurtigt og ikke mindst korrekt op igen efter udfald.
-Hvis fiskene er uden rent, iltet vand i ganske få minutter, fordi en omformer ikke er startet korrekt op igen efter en afbrydelse, risikerer man at tabe hele bestanden. Det kan betyde et tab på mange millioner kroner, siger Carsten Poulsen.
Altivar Process er i øvrigt langt fra den eneste komponent fra Schneider Electric, Daniit har valgt til styretavlerne. Motor- og softstartere, maksimalafbrydere og trykknapper er blot nogle af eksemplerne på andre Schneider Electric-produkter, som Daniit ofte bruger i de avancerede styringer.
-Vi er generelt meget kræsne i vores valg af leverandører, og vi har kun gode erfaringer med Schneider Electric. Som tommelfingerregel kommer op mod 70 procent af enhederne i vores skabe fra Schneider Electric. Prisen er rigtig, kvaliteten er i top, og vi får den nødvendige support, hvis der skulle opstå problemer, siger Carsten Poulsen.
Laksefarmen i Schweiz fylder kun 2.200 kvadratmeter i de smukke bjerge og kan producere 600 tons laks om året. 99,7 procent af vandet bliver renset og recirkuleret, og produktionen sker med det bedste foder, helt uden kemikalier og uden udledning af spildevand.